Mật ong bạc hà Hà Giang

Mật ong bạc hà Hà Giang là đặc sản nổi tiếng quý hiếm và thơm ngon của vùng cao nguyên đá. Mật ong được sinh ra khi ong hút mật của loài hoa mang tên “bạc hà dại” chỉ có mọc ở cao nguyên đá Đồng Văn. Mật ong bạc hà có màu vàng chanh, hơi xanh, vị thơm thanh mát không nóng, đảm bảo bạn ăn một lần sẽ mãi mãi.

Hà Giang – nơi địa đầu Tổ Quốc. Nói tới Hà Giang là mọi người sẽ nghĩ ngay tới những dãy núi đá tai mèo hùng vĩ, dòng sông Nho Quế xanh ngắt, những con đường đèo quanh co,…

Những ai đã đến với Hà Giang một lần, thì người đó sẽ mãi chẳng thể nào quên được cảnh đẹp nơi đây. Với địa hình 95% là đồi núi, đặc biệt đây là nơi phẩn bổ của núi đá tai mèo, độ cao trung bình của Hà Giang từ 1.000-1.400 mét so với mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, là nơi lý tưởng cho các loài hoa dại mọc và phát triển. Theo ghi nhận của UNESCO, Hà Giang có Cao Nguyên Đá Đồng Văn được công nhận là công viên địa chất toàn cầu.

Nếu bạn đến Hà Giang vào cuối thu đầu đông, bạn sẽ thấy có một loại hoa dại có thân thảo, cao khoảng 40-60 cm, hoa có màu tím, hoa nở khoảng cuối tháng 10 và nở rộ vào tháng 11 – 12 dương lịch hàng năm, đó chính là cây hoa bạc hà dại. Hoa bạc hà dại có mọc ở các huyện của tỉnh Hà Giang, nhưng chúng phân bổ chủ yếu nhất là huyện Đồng Văn và huyện Mèo Vạc, 2 huyện có 100% diện tích thuộc cao nguyên đá.

Hoa Bạc Hà nở tại cao nguyên đá Hà Giang
Hoa Bạc Hà nở tại cao nguyên đá Hà Giang

Những năm trước đây, khi nghề nuôi ong còn chưa có ở vùng đất Hà Giang. Các đồng bào H’mông, Tày, Dao… đã biết khai thác những tổ ong trong tự nhiên, họ nhận thấy mật ong được khai thác ở những nơi có hoa bạc hà nở thơm ngon hơn và đẹp hơn mật ong thường.

Dần dần, nghề nuôi ong bạc hà ra đời. Khi hoa bạc hà bắt đầu nở, người dân nuôi ong đã di dời các đàn ong đến những vựa hoa bạc hà nở rộ trên lưng chừng núi, ong hút phấn hoa bạc hà đó và cho ra mật ong bạc hà.

Quay mật ong bạc hà Hà Giang trên cao nguyên đá Đồng Văn
Quay mật ong bạc hà Hà Giang trên cao nguyên đá Đồng Văn

Mật ong bạc hà Hà Giang có chất lượng rất tốt, mùi thơm mát mát, chứ không phải có mùi thơm sặc mùi cây bạc hà các bạn vẫn hay dùng chữa ho. Chất lượng mật ong bạc hà hà giang phụ thuộc vào chất lượng của hoa năm đó có nở rộ hay không, khí hậu có thuận lợi không, kỹ năng quay mật,…

Màu của mật ong bạc hà phụ thuộc vào độ đậm đặc của phấn hoa: nếu phấn hoa mà ong kiếm được nhiều, thì mầu của mật ong bạc hà hà giang có màu vàng chanh, hơi ánh xanh. Còn nếu mật đầu vụ hoặc cuối vụ, thì màu sẽ vàng cam hơn.

Mật ong bạc hà hà giang nguyên chất vừa mới quay xong
Mật ong bạc hà hà giang nguyên chất vừa mới quay xong

Những tiêu chí và kinh nghiệm để bạn chọn được một lít mật ong bạc hà hà giang ngon nhất:

  • Mật ong có màu vàng chanh, ánh xanh
  • Trong lòng của mật ong, phải có các bọt sủi lăm tăm lên
  • Khối lượng riêng của mật ong khoảng 1.33kg/lit – 1.40kg/lit
  • Mật ong có mùi thơm nhẹ, không phải sặc mùi bạc hà  của cây bạc hà hoặc kẹo bạc hà
  • Mật ong có vị ngọt thanh mát, không khé và không tê mát lưỡi
  • Mật ong ngon nhất là vòng quay thứ 2, 3 và 4: khi đó hoa bạc hà nở rộ nhất, khí hậu thuận lợi nhất
  • Nếu thời tiết mùa đông quá lạnh, thì mật ong phải kết tinh như mỡ, các tinh thể này có thể nổi lơ lửng kết tảng trong chai mật. Khi tới mùa nóng, nó sẽ dần tan ra, “đường” kết tinh này khi cho vào miệng sẽ có vị ngọt thanh mát và tan luôn sau đó.
  • Khi mật ở mùa hè, khi chắt mật từ can ra chai sẽ tạo rất nhiều ga phun trào chai đựng. Vì vậy, vào mùa hè bạn không nên lắc chai mật, phải mở hờ hờ chai tránh cho chai bị nổ.
Mật ong bạc hà hà giang
Mật ong bạc hà hà giang đang lọc qua lớp vải xô

Tác dụng của mật ong bạc hà hà giang

  • Như chúng ta đã biết, mật ong bình thường cũng có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể chúng ta. Mật ong bạc hà hà giang cũng có tất cả các ưu điểm tác dụng của mật ong, ngoài ra, do mật ong bạc hà có tinh chất bạc hà nên nó còn có tác dụng hữu hiệu hơn nữa:
  • Bồi dưỡng sức khỏe cho cơ thể: đặc biệt là người già, trẻ em, người mới ốm dậy, phụ nữ gầy yếu
  • Tăng cường sinh lực, suy nhược cơ thể
  • Tác dụng tốt cho tim mạch, hệ tuần hoàn
  • Chữa đau dạ dày, đại tràng thanh lọc cơ thể
  • Tác dụng tốt cho hệ hô hấp. Đặc biệt với người bị viêm họng, vì trong mật ong bạc hà có tinh chất bạc hà làm cho cơ thể có phản ứng rất tốt với bệnh viêm họng và phế quản
  • Tác dụng trong làm đẹp rất hiệu quả

Cách dùng mật ong bạc hà hà giang hiểu quả nhất

  • Vào mỗi buổi sáng, bạn nên dùng 1 muỗng từ 15-20ml mật ong bạc hà hòa vào nước ấm, uống trước bữa ăn sáng. Bạn dùng như vậy, cơ thể bạn sẽ được thanh lọc tốt các chất cặn bã ra ngoài cơ thể, làm sạch hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Nếu bạn muốn giảm cân, thì bàn cho thêm vài giọt chanh vào nhé.
  • Nếu cơ thể bạn đang ốm yếu, suy nhược, bạn muốn cơ thể mình khỏe lên và mập lên thì bạn làm theo cách này: trước khi đi ngủ tối, bạn lấy lòng đỏ của quả trứng gà ri cho vào cái chén nhỏ, bạn đổ đầy mật ong bạc hà lên cho tràn ngập lòng đỏ chứng. Sáng hôm sau, trứng gà sẽ tự chín, bạn ăn trứng và mật ong trước bữa ăn sáng nhé. Đây là cách dùng đặc biệt rất hiệu quả cho cơ thể ốm yếu đó.
  • Nếu bạn muốn làm đẹp, thì bạn chỉ cần trước lúc đi ngủ, rửa mặt sạch, sau đó thoa đều một lớp mỏng mật ong lên mặt, sau 20 phút thì rửa đi. Tôi đảm bảo, chỉ sau 2 tháng là da của bạn đã sáng khỏe lên rồi.

Cách bảo quản mật ong bạc hà hà giang

  • Bạn nên bảo quản mật ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Giá bán mật ong bạc hà

Hiện nay, Công ty cổ phần Tam Thất Hà Giang được coi là địa chỉ bán mật ong bạc hà uy tín bậc nhất thị trường hiện nay. Với kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề nuôi và kinh doanh mật ong bạc hà, chúng tôi đã xây dựng cho mình giá bán hợp lý và cạnh tranh nhất hiện nay.

» Quý khách có thể xem giá bán mật ong bạc hà chi tiết tại đây.

0/5 (0 Reviews)

12 bình luận về “Mật ong bạc hà Hà Giang”

    • Chào bạn. Mật ong bạc hà hà giang bên mình khai thác ở Đồng Văn bạn ạ. Nghề mật ong bạc hà như kiểu du mục ý, hoa chỉ nở khoảng 2.5 tháng thôi nên cứ chỗ nào có nhiều hoa là sẽ di ong tới và thuê đất để đặt ong bạn ạ.

  1. Mật ong bạc hà hà giang bên mình có bán quanh năm không chị? Cả nhà em hay dùng mật ong lắm, sẽ qua mua thử nhà chị xem thế nào. Nếu ngon thì em sẽ là khách hàng tiềm năng đó ạ

  2. Mật ong bạc hà hà giang bên mình có ship vào tp Hồ Chí Minh không? Tôi muốn mua 5 lit về sử dụng. Tôi ở Quận7, Hồ Chí Minh.
    Xin cám ơn công ty

  3. Mật ong bạc hà Hà Giang bên mình có cam kết về chất lượng không bạn? Nếu cam kết, mình sẽ mua trước 5 lit để làm quen trước. Nếu ngon chắc chắn mình sẽ mua nhiều hơn, vì nhà nội và nhà ngoại cũng rất hay dùng mật ong.

Viết một bình luận